Cresson De Jardin. Le cresson de jardin, aussi connu sous le nom de « cresson de terre », a une saveur légèrement poivrée très agréable au palais. Download alle fotos, og brug dem endda til kommercielle projekter.
Autrefois utilisé en garniture, le cresson a acquis sa place dans la cuisine, grâce à sa saveur fine et poivrée, on le consomme bien souvent cru. Utilisé pour sa saveur parfumée et piquante qui relève agréablement salades et crudités. Sa saveur rappelle celle du cresson d'eau, en plus piquante. Les rameaux sont très tendres et charnus et portent des feuilles d'un vert très foncé.
Cresson de terre, cresson de jardin, cresson vivace, barbarée printanière, cressonnette de le cresson de jardin est une plante bisannuelle et rustique.
Le cresson d'eau (nasturtium officinale), cressson de fontaine ou cresson officinal est le plus connu et fréquemment consommé des cressons. Cresson de la fontaine, cresson d'eau. Cresson de fontaine cru haché, 1 tasse (250 ml)/35 g. Sa saveur est très piquante, plus prononcée que celle du.
